Bacanora
Restaurante mexicano en Como
Quiénes somos
Un rincón de México en el corazón de Como
En el corazón de Como, Bacanora lleva a Italia los vibrantes sabores de la cocina mexicana contemporánea. Una experiencia auténtica que combina recetas tradicionales y técnicas culinarias modernas, valorizando los ingredientes locales y las especias típicas de México. Cada plato cuenta una historia, para un viaje sensorial único entre colores, aromas y tradiciones.
Especialidades mexicanas
Bacanora nace del deseo de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, capaz de transmitir la cultura y la tradición mexicanas a través de la cocina. Nuestro restaurante tiene capacidad para 30 comensales y se encuentra en una ubicación céntrica y de fácil acceso. Aquí se dan cita sabores auténticos, una cálida hospitalidad y un ambiente que te transporta directamente a México.
Nuestras especialidades son un homenaje a la riqueza de la cocina mexicana, reinterpretada con creatividad y pasión. Platos típicos como tacos, quesadillas, mole artesanal y preparaciones de temporada se combinan con ingredientes frescos y locales para dar vida a recetas sorprendentes y contemporáneas.
Cocina contemporánea
Nuestra cocina combina la tradición mexicana con técnicas modernas para crear platos originales y llenos de carácter. Cada receta se elabora cuidando hasta el más mínimo detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la elaboración casera. Bacanora es el lugar perfecto para quienes buscan autenticidad e innovación en la mesa.
Menú
Platos mexicanos
Desde el intenso sabor de los tacos de gambas y pulpo hasta las quesadillas con huitlacoche y flores de calabaza, cada plato está pensado para ofrecer una experiencia gustativa completa. No faltan los moles artesanales, las carnes a la parrilla y las preparaciones vegetarianas y veganas, para satisfacer todos los paladares.
Tequila experience
Descubre nuestra Tequila experience, un recorrido sensorial por los destilados típicos mexicanos: bacanora, mezcal, tequila y sotol. Cada degustación va acompañada de explicaciones sobre los orígenes y la cultura que rodea a estos destilados únicos.
Laboratorio de terracota
En el interior del restaurante se puede asistir a un auténtico taller artesanal con un artista mexicano. Una experiencia única que fusiona cultura, arte y gastronomía, convirtiendo cada visita en un viaje multisensorial.
Ingredientes frescos
La calidad de nuestros platos es fruto de una cuidadosa selección de materias primas frescas. Cada preparación realza los sabores auténticos y de temporada, para garantizar una experiencia gastronómica genuina.
AUTÉNTICA EXPERIENCIA MEXICANA
Bacanora es más que un restaurante: es un viaje al corazón de México. Las recetas, el ambiente y las degustaciones narran una cultura rica en historia y tradiciones culinarias.
Cálida bienvenida
Creemos en la importancia de hacer que cada huésped se sienta como en casa. Nuestra acogida es sencilla, atenta y auténtica para disfrutar de un momento de convivencia y sabor en el corazón de Como.
Reserva tu mesa
Vive una experiencia auténtica y contemporánea en el corazón de Como. Reserva ahora tu mesa en Bacanora y déjate llevar por un viaje entre los sabores y aromas de México.